PAFFUTO.
aggettivo
potelé (f. potelée)
PAFFUTO.
Un petit bout de l'Italie au coeur de la ville de Caen.
Amoureux de cuisine, de partage et de convivialité, nous avons créé ce lieu autour de l'Italie dans le centre ville de Caen.
Nous souhaitons faire (re)découvrir la diversité des produits de la grande botte et les mettre en valeurs
en proposant des plats cuisinés de saison à déguster sur place ou à emporter, de la street food de qualité, des produits d'épicerie aux saveurs éclatantes et une cave à vin et spiritueux d'exception.
Venez nous rencontrer et partager un bon moment !
MENU
Toutes les semaines, nous proposons
de nouveaux plats selon les produits
de saison et nos envies. Mais certains
de nos plats resteront toujours à la carte, pour le plus grand plaisir de nos clients !
Pour découvrir nos suggestions,
rendez-vous à la boutique
ou bien sur nos réseaux sociaux !
PINSA
Puccia
Raviole
Ragú
LASAGNE
Pasta
antipasti
TIRAMISU
SUGGESTIONS
DE LA SEMAINE
LE MERCATO
Paffuto, ce n'est pas seulement un restau/streetfood, c'est aussi un mercato !
Tous les produits utilisés pour nos plats sont disponibles en épicerie : pasta, antipasti, chacuteries, fromages, pesto, huiles d'olives et vinaigres balsamique, aperitivi, cave à vins et spiriteux ...
Nous serons ravis de vous conseiller et vous guider pour réaliser vos plats chez vous avec de bons produits,
simples et accessibles !
CAVE À VINS ET SPIRITUEUX
Toutes les régions de la botte
sont représentées dans notre cave ainsi que les îles de Sardaigne, Sicile et Panteleria.
CHARCUTERIES
ET FROMAGES
Des fromages classiques aux plus méconnus : déclinaison de pecorino aux arômes les plus fous.
Des charcuteries affinées et toujours ce qui se fait de meilleur.
HUILES D'OLIVES ET BALSAMIQUES
Une large gamme d'huiles d'olives de différents procédés
de fabrication, pour assaisonner
ou pour cuisiner. Des balsamiques rouges et blancs, jeunes, vieux
ou très vieux !
ANTIPASTI, PESTO ET ARANCINI
Grand choix d'antipasti pour égayer vos apéritifs entre amis ou pas !
Artichauts des Pouilles, involtini Maison, peperoncini, oignons confits, cacio e pepe, olives ...
PASTE FRESCE
Nous avons le plaisir de vous proposer pour cet automne
des pâtes fraîches Maison ...
Toute une gamme de pâtes natures ou arômatisées ! Également une gamme de pâte SANS GLUTEN (en cours de réalisation ...)
NOS RECETTES
